Un plátano al día, previene los infartos. Si hay diabetes, se sustituye por una naranja o tres mandarinas.
El potasio desempeña un papel fundamental en el sistema nervioso, en los músculos y en el corazón... Las mayores concentraciones de potasio está en los cítricos, en las hortalizas verdes, en los plátanos y en las papas.
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El café, azúcar y alcohol aumentan la eliminación de potasio.
El potasio y el sodio son compañeros en el mundo mineral, pero tienen efectos contrarios...
Debemos acostumbrarnos a poner una buena cantidad de perejil y de copos de germen de trigo en las ensaladas, en los platos después de cocinados, pues tienen una cantidad increíble de potasio y así, regulamos el sodio que se añadió al alimento...
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